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蒋记豆花

“蒋记豆花”品牌创立于1987年9月，经过10余年的发展，于1995年在国家商标局注册商标，1996年成立蒋记食业有限责任公司，目前已经成为绵阳市著名的餐饮企业。公司拥有四家直营连锁，四家跨省市的特许经营店，连锁经营地总面积达一万五千七佰平方米，员工六百余人。
公司经营方针为大众型中档消费餐饮服务，在保留传统川菜的基础上，积极引进和借鉴新派川菜和中式小吃的优特点，形成独具特色的菜品系列。现开发有中餐菜肴和小吃品种达数百个，其中，蒋记特色和蒋记风味的菜品达数十个，尤其是以豆花为主的蒋记风味系列菜肴，因其“色香有加、脱俗入雅”的特点而深受广大消费者欢迎。

1987年9月27日：董文星、蒋艳萍夫妇在四川省绵阳市翠花街25号正式营业，专营豆花小食。由此开始了“蒋记”的创业历程。
1996年11月6日：正式成立“四川省绵阳蒋记食业有限公司”，由此奠定了蒋记向公司化、规范化发展的基础。
1998年8月16日：“蒋记拱桥姊妹店”正式开业。
1999年8月16日：“蒋记涪城路总店”迁至绵阳市警钟街富临大观园商城。
1999年9月9日：公司向四川省北川县通口镇光彩小学捐赠价值6000余元的全套桌椅，公司三位老总自愿承担了三名贫困学习的九年制义务教育费用。
2000年8月16日晚：绵阳市蒋记豆花餐厅工会成立”暨“庆祝蒋记富临店开业一周年庆典在富临大观园总店隆重举行。绵阳市总工会副主席陈祖勇到会祝贺并授牌授印。
2000年9月12日：《四川工人日报》刊登题为“百万资产从600元起家，蒋氏三姐妹做亮了‘蒋记豆花’”的文章，报道蒋记创始人和创业人的创业经历。
2001年2月8日：经餐厅工会倡导，餐厅员工积极参加献血；绵阳市血站采血车专程来到“蒋记富临店”采血达4600毫升。
2001年3月14日：《华西都市报》刊登题为：“抗衡外来竞争，绵阳本土餐饮业崛起”，对蒋记作了报道。
2002年4月22日：经过长达两年的开发、研制，“餐厅管理信息系统”建成并投入使用。
2002年4月30日：参加市总工会“庆五一趣味体育比赛”，获得自行车慢骑第一名；袋鼠跳第二名；是全市参赛唯一一家私营企业工会。
2002年5月5日：蒋记三台特许经营店正式成立。
2002年6月1日：蒋记绵阳小食广场正式成立。
2002年6月5日：来绵参加第二届全国体育大会的内蒙古自治区副主席宝音德力格尔等领导、内蒙古自治区代表团领队至蒋记参观、考察；宝音德力格尔副主席与蒋记有关领导合影并欣然题词：“蒋记豆花，兴旺发达”
2002年6月12日：中共四川省绵阳蒋记食业有限公司党支部正式成立，成为绵阳市第三产业建设私营企业党组织的先驱。
2002年11月14日：联合6家民营企业，发出《全社会都来关心帮助下岗失业职工再就业》的倡议书，得到广大市民的赞许和有关上级部门及领导的肯定。绵阳电视台，华西都市报，绵阳日报，绵阳晚报等作了详细报道。
2003年3月：两个新的蒋记特许经营企业：“蒋记豆花江油店”、“蒋记豆花白天鹅店”正式成立。
2003年10月26日：蒋记特许经营企业：“蒋记德阳鸿运店”开业。

蒋记食业以“面向大众型中档消费”为经营方针，在保留传统川菜的基础上，积极引进和借鉴新派川菜和中式小吃的优特点，形成独具特色的菜品系列。现开发有中餐菜肴和小吃品种达数百个，其中，蒋记特色和蒋记风味的菜品达数十个，尤其是以豆花为主的蒋记风味系列菜肴，因其“色香有加、脱俗入雅”的特点而深受广大消费者欢迎。
公司按照集团的运作模式，设有总公司（管理公司），物料供应配送和原料生产基地，职工培训中心，技术开发中心等分公司或部门。对各连锁店实行统一的经营理念，统一的企业标识，统一的物料配送，统一的人员培训，统一的菜品体系，统一的管理模式等六个统一的经营管理策略，运用现代信息技术对各连锁店实现了高效、及时、精确的管理。
目前，蒋记食业的规模不断扩大、业绩迅速上升，我们真诚欢迎有识之士加盟蒋记，共同发展、同铸辉煌！

一、四川省绵阳蒋记食业有限公司简介
“蒋记豆花”品牌创立于1987年9月，经过10余年的发展，在国家商标局相继注册了相关图形及文字商标，1996年成立蒋记食业有限责任公司，目前已经成为绵阳市著名的餐饮企业。并且，在绵阳开设有蒋记富临店、蒋记拱桥店、蒋记机场分店、蒋记白天鹅店、物资配送中心；在重庆市开设有重庆市蒋记餐饮有限公司,在绵阳市三台县开设有蒋记三台店，江油市开设有蒋记江油店等。连锁经营地总面积达一万五千七佰平方米，员工六百余人。
公司经营方针为面向大众型中档消费，在保留传统川菜的基础上，积极引进和借鉴新派川菜和中式小吃的特点，形成独具特色的菜品系列。开发有中餐菜肴和小吃品种达数百个，其中，蒋记特色和蒋记风味的菜品达数十个，尤其是以豆花为主的蒋记风味系列菜肴，因其“色香有加、脱俗入雅”的特点而深受广大消费者欢迎。
企业按照集团公司的运作模式，设有总公司（管理公司），物料供应配送和原料生产基地，职工培训中心，技术开发中心等分公司或部门。对各连锁店实行统一的经营理念，统一的企业标识，统一的物料配送，统一的人员培训，统一的菜品体系，统一的管理模式等六个统一的经营管理策略，运用现代信息技术对各连锁店实现了高效、及时、精确的管理。
目前，公司的业务在不断增涨，各项业绩都处于加速上升阶段，欢迎各位商界朋友加盟壮大蒋记连锁企业，共同铸就餐饮业新的辉煌。
二、加盟方式及细则简介
u 加盟经营目标场地所在城市的条件
１.所在城市经济发达，交通方便,城区人口在50万人以上,城镇居民人均年收入在10000元以上。（绵阳市周边城镇人口在20万人以上，城镇居民人均年收入在6000元以上）
２.所在城市有大型或较大型农贸市场，原材料供应充足，采购方便；
３.所在城市治安状况良好；
４.在经营区域的目标场地对从事餐饮经营无限制性规定或措施；
u 加盟对象的条件
1.有从事餐饮行业的经营经验或热爱餐饮事业，对中华烹饪文化有浓厚兴趣；
2.自愿接受总公司的各项培训和管理；
3.财务资信（含金融、信贷、财税等）良好；
4.具有一定的投资能力和相应的风险承受能力。
u 餐厅选址条件
１.口岸属一级繁华商业中心，或二级繁华商业中心；
２.总建筑面积在5００Ｍ２以上，并且其中30%的面积可作操作间及生产辅助用途。
３.目标场地紧邻周围无居民住宅或餐厅建成经营后油烟及噪音污染对紧邻周围居民的正常生活无妨碍，目标场地产权明晰无争议；
４.目标场地所在街道不属交通管制区（如机动车单行道），并且有关部门对该城市某些为市民所广泛接受的交通工具（如“人力车”）没有通行限制；
５.目标场地所在楼层高度不超过三楼；
６.目标场地紧邻周围设有停车场，可停靠小车20辆以上；可停放自行车等轻型交通工具；
７.目标场地可接通天然气管道、用水管道、用电管线，且用水、燃料及电力供应能够满足正常营业需求；
8.有员工通道或有经改造后可修建员工通道的场所；
u 加盟方遵循条款
１．严格按照连锁合同约定的内容的要求开展经营活动。
２．接受总部的管理，严格执行总部制定的管理模式和经营特色，使用统一的管理制度、员工手册；
３．使用总部统一的装修设计和施工方案，执行标准的VIS形象识别系统（包括：服饰、餐具等）；
４．贯彻连锁总部的企业理念、企业精神、企业目标，企业文化；
５．合法经营，不得从事任何有损“蒋记豆花” 形象和声誉的活动；
６．经营过程中必须接受连锁总部的指导、检查与监督；
７．接受总部对原材料与辅配料的统一采购与配送制度；
８．接受总部的财务监控与检查；
９．接受总部统一的广告宣传策划；
10．按连锁合同的约定按时足额的交纳权益金、加盟费以及其它费用；
11．保守商业秘密（经营计划、财务数据、员工动态、管理制度等）。
u 授权方保障条款
１.协助加盟者进行餐厅位置的选择；
２.协助加盟者进行餐厅装修及厨部设计；
3.规章制度、员工手册的提供与支持；（收取工本费）
4.信息化管理与支持（收取软件费用，标准为：服务器端2500元/每站点,客户端1500元/每站点。电脑及网络设施可由总部代购或由加盟方按软件系统要求自备）；
5.管理干部的定期培训(差旅费用由受益方承担)；
6.员工的上岗培训(在加盟方实施)；
7.制服设计式样的提供；
8.部分主要原材料与辅配料的集中配送；（总公司所在地市场平价）
9.财务系统的建立与支持；（收取软件及维护费用）
10.ＶＩＳ形象识别系统的提供；
11.广告建议和企划协助(产生的直接费用由受益方承担)；
注：以上保障条款除特别注明外均为免费提供。
二、加盟实施程序：
（一）向总公司提出书面加盟申请；
（二）初步磋商，达成合作意向；
（三）总部对加盟方进行考查，面议，商讨加盟项目详细情况；
（四）加盟店选址；
（五）签订特许经营相关合同；
（六）参照总部方案进行店面装修；
（七）拟订开业计划，进行人员招聘和培训；
（八）指导实施开业前期营销方案；
（九）正式开业；
（十）重点物料集中配送；
（十一）经营策划，质量跟踪，技术支持，管理诊治。
联系地址及电话
地址：四川省绵阳市临园路东段54号临园大厦26楼E座
电话：0816-2222959
传真：0816-2222505
E-mail:jj@jjsy.net
网址:http://www.jjsy.net
开户银行：绵阳市商业银行涪城支行
开户名称：四川省绵阳蒋记食业有限公司
银行账号：0601014080001450