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本报巴黎电 法国NPD咨询公司新近公布的统计数据显示，今年上半年法国连锁餐饮业取得骄人业绩，营业额比去年同期平均增长6%，远高于各独立餐饮店的平均收益增长率。 据统计，法国麦当劳上半年销售额比去年同期增长4%至7%；另一大餐饮连锁集团——FLO集团营业额同比增长率达10.7%，为1.7亿欧元。 去年，法国各烤肉连锁店营业额比前年平均增长9.6%，比萨饼连锁店营业额平均增长7.6%，三明治连锁店业绩增长6.9%，而各汉堡包连锁店业绩则平均上升了4.8%。与之形成鲜明对比的是，法国各独立餐饮店营业额去年却平均下跌了1.7%。业内人士指出，近年来餐饮连锁店在欧洲各国均得到迅猛发展，已成为当地餐饮业发展的一大趋势。 记者:陈俊侠 |
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