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【龙虎网报道】2006中国南京国际绿化产业博览会从9月25日起在绿博园召开,届时亦有台湾美食展。
台湾和南京一直以来都有着深厚的感情渊源。台湾人来大陆以后,对大陆各地丰富的美食文化赞叹不已;而大陆同胞到台湾后,对所尝到的台湾小吃亦赞不绝口。
台湾小吃蕴含着深厚的文化底蕴,极具地方特色。如:蚵仔煎,关于它的起源,有一则有趣的故事。民间传闻,公元一六六一年时,荷兰军队占领台南,郑成功从鹿耳门率兵攻入,意欲收复失土,郑军势如破竹大败荷军,荷军在一怒之下,把米粮全都藏匿起来,郑军在缺粮之余急中生智,索性就地取材将台湾特产蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成饼吃,想不到竟流传后世,成了风靡全省的小吃。不过,中国大陆出版的书籍,却有将蚵仔煎列为福建小吃的记录,这是另一种起源的说法。
还有一提到台南小吃,大家第一个印像应该都是度小月担仔面,这样小吃可以说是远近驰名,闻名全省,只要是有朋友来到台南一定指定要来度小月吃吃看。
度小月担仔面的由来是因为第一代创始人,原本是以捕鱼为生,但因捕鱼人全靠天吃饭,常常因为天候不佳,过着“小月”(生意清淡的月份)的生活,于是干脆挑担卖面,度过小月生活,后来干脆取个名字叫“度小月担仔面”,没想到一碗小小碗的担仔面就卖过百年,成为闻名全省的道地小吃。
此次美食均由台湾师傅亲自制作,所有原材料均来自台湾。老百姓不必到台湾就可以尝到原汁原味的台湾小吃。
另外,这次美食节除了各色台湾传统小吃外,还将展出芭乐、莲雾、葡萄柚、杨桃等形形色色的台湾水果,以及阿里山乌龙茶、金门高梁酒、金线莲等。
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