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食蛇禁令未解除 市区部分食肆明目张榜卖蛇 “非典”期间人们一度谈蛇色变，时至今日，尽管吃蛇尚未开禁，但人们似乎忘记了食蛇所潜在的“安全隐患”。记者昨天走访市场发现，随着食蛇旺季的到来，市区一些餐馆又开始大做蛇肉生意，而且丝毫没有遮遮掩掩。 “秋风起，三蛇肥”，蛇肉虽然因为三年前的“非典”事件而被有关部门查禁，至今仍未开禁。可随着时日推移，一些餐馆大排档又重起炉灶经营蛇肉火锅。在昨天走访中，金环路、东厦北路、金砂东路、中山路、升平路等不少食摊都在公然销售蛇肉，有的还将“蛇”字作为醒目招标置放店前以招徕食客。 昨天下午3时20分，在金环路人行天桥下一食肆，可见到数个关闭着活蛇的蛇笼堆放在店前。站在店前的步道上，可见到蛇笼里的活蛇不时蠕动。在金砂东路与迎宾路交界处附近一火锅城，经营者干脆把“蛇城”两字镶嵌进大招牌里，煞是醒目。据经营者介绍，该店供应的毒蛇、乳蛇“都是正宗货源”。而在东厦北路一临街“风味馆”，置放于步道上的“大肉蛇25元/斤”街招也十分醒目。 傍晚时分，在中山路与同益路交界处附近，一摊在人行步道上占道摆放的野味大排档开始迎来生意的高峰期。数名员工在案台上忙个不停，有的剥蛇肉，有的宰活蛇，地上堆着一大摊蛇被宰杀后留下的血水、内脏。步道上，数个大帐篷已依次摆放，落座其中的食客们喜滋滋吃着蛇肉，看样子都忘了食蛇禁令。（本报记者） |
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