哈埠大厨“黑龙江香港活动周”上展厨艺

　　据了解，“2006黑龙江香港活动周”主要以展览、宣传的形式，向港人大力推介黑龙江资源优势和旅游特色，“龙江菜”是其中的一个内容。为了展示东北的天然绿色食品，魏志春背着50多公斤野生菌类的菜品原料和各类调料随团到了香港。

　　活动周接近结束时，魏志春带着这些既是展品又是原材料的松茸蘑、猴头蘑、马哈鱼子、鲟鳇鱼子等，在当地的一家五星级酒店，与当地厨师一起准备了一场有40桌的宴会。当“松茸菌汤”“葵花黑红鱼子”“美味猴头菇”三道“龙江菜”在每个桌上一亮相，立即引起众人兴趣，大家争相品尝，更不断有人向魏志春大厨请教。

　　昨天，魏志春一回到哈尔滨，就接到一个香港电话，请他帮助买蘑菇，还说要坐着飞机过来取货。