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建议高校食堂不卖凉菜 哈报网讯（刘志伟 记者 赵琳）昨天，记者从市卫生监督所了解到，为了避免食物中毒特别是豆角食物中毒的再次发生，卫生监督部门紧急建议哈尔滨市各高校食堂不出售豆角菜肴及凉拌菜，凡涉及到肉类制品须留样48小时。 昨天中午，记者跟随卫生监督部门人员来到东北农业大学、东北林业大学等高校食堂，预防食物中毒须知及防范方法已经粘贴上墙，后灶分工明确，在学生用餐窗口已经看不到豆角及凉拌菜的“身影”。据东北林业大学餐饮服务中心主任金奎刚介绍，为了预防食物中毒特别是豆角食物中毒的发生，该餐饮中心实行分区责任制，并要求各个关口有专人把守。哈尔滨市连续出现豆角食物中毒后，该食堂就不再出售豆角菜肴及凉拌菜，肉制品全部采用鲜肉并留样48小时。 据市卫生监督所学校卫生监督科科长于玲介绍，从检查情况看，哈尔滨市各高校对相关人员都进行了预防食物中毒的培训，食堂管理比较到位，没有发生一起食物中毒事件。今后，卫生监督部门建议哈尔滨市各大高校不出售豆角及凉拌菜，并对肉制品留样48小时。 －－稿件来自《新晚报》 |
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