台湾美食文化节将在福州举办

台湾美食文化节将在福州举办

新华网福州１０月１９日电 （记者 李慧颖）由国台办海峡经济科技合作中心主办的“宝岛小吃，神州飘香－－台湾美食文化节”大陆巡回活动，将于１０月２２日至２７日在福州举办。

    此次台湾美食文化节，齐集了台湾担仔面、台南棺材板、四神鸡胗汤等百余种脍炙人口的台湾小吃，同时，金门高粱酒、金门贡糖、台湾高山茶等台湾名优特产也将随美食节一起亮相。

    此次美食文化节台湾代表团团长曹原彰说，为了办好这次活动，代表团已经精心准备了三个月。台湾代表团的原料、调味品、师傅均来自台湾，原汁原味、地地道道，希望这次美食文化节将通过两岸小吃竞赛和台湾名小吃、名优特产的现场展销，以“吃”交流，以“食”共鸣，完成“爱的沟通”，系起两岸人民情感的纽带。

    据悉，台湾美食文化节将持续两年时间，跨越整个神州大陆，目前已在南昌、武汉成功举办，福州是首批巡展的第三个城市。美食文化节开展期间，还将举办由福建省劳动和社会保障厅、台湾金门马祖地区两岸交流协会主办的“闽台两地小吃烹饪职业技能表演赛”。（完）

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