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金奖冀菜将飘香京奥餐桌 中国烹饪协会和中国旅游饭店协会近日在烟台举办第二届国际美食节，来自全国二十多个省市自治区的餐饮企业参加了本次美食盛会。河北餐饮名企保定会馆获得奥运推荐菜品金奖。本次美食节以「绿色环保、科学餐饮、奥运美食」为主题，其中一个重要内容就是进行「2008北京奥运推荐食谱菜品展」，获奖菜品将成入选北京奥运组委会为奥运健儿和各级管理及工作人员提供的推荐食谱。奥运推荐菜品从各省的一千多道菜品中进行了精选，最终确定了八十道菜品参加了本次美食节的评比，保定会馆选送了四道直隶官府菜参加了本次奥运推荐菜品的评比。 这四道直隶官府菜以丰富的营养构成、典雅的菜式造型、科学的烹制方式获得获得评委会的一致认可，其中南煎丸子、直隶官府烧鲶鱼获得奥运推荐菜品金奖，上汤酿白菜、会馆大包则获得奥运推荐菜品银奖，保定会馆选送的四道菜品全部入选2008北京奥运推荐菜品是本次奥运菜品评选的一个亮点，这也是河北省餐饮界唯一获得该奖项的菜品。
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